酸豆角炒油渣的做法,酸豆角炒油渣怎么做,酸豆角炒油渣窍门,酸豆角炒油渣图片,酸豆角炒油渣的做法,酸豆角炒油渣怎么做

酸豆角炒油渣的做法步骤

1.将肥肉切成小块。

2.酸豆角切成小段。

3.姜切末、蒜切末、葱切小段、红尖椒切小丁。

4.将肥肉放入锅中炸出油呈油渣状。

5.将油渣盛出备用。

6.锅内留底油，下姜、蒜小火炒香。

7.加入酸豆角、红椒丁大火翻炒。

8.再加入猪油渣炒几下。

9.最的下葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

酸豆角本身含有咸味，所以最后盐要少放点。